各部室、中心、单位：
菏泽银座颐庭华美达酒店现因工作需要，拟面向山东文旅酒店集团内部进行公开招聘自助餐经理、西厨房副厨师长岗位。
一、报名基本条件
1.拥护中国共产党的领导，热爱社会主义，遵纪守法。
2.爱岗敬业、品行端正，品德良好，未曾受过违纪违法处分。
3.有较好的口头表达能力和沟通协调能力。
4.身体健康，具有良好的心理素质，符合企业人员录用体检标准。
5.专业知识扎实，能满足酒店业务范围内的各项工作，服从酒店安排分配，具备良好的职业操守、团队合作精神以及饱满的工作热情。
6.服从公司安排分配，具备良好的职业操守、团队合作精神以及饱满的工作热情。
二、招聘岗位人数及工作地点
1.招聘岗位及人数：
自助餐经理（经理级）：1名
西厨房副厨师长（副经理级）：1名
2.工作地点：菏泽市牡丹区
三、自助餐经理岗位职责
1.制定和实施工作标准、服务程序，并组织实施和落实。
2.根据餐厅营业时间，负责员工的工作班次安排，保证餐厅对客服务的正常运转。
3.协助经理制定员工的培训计划，并定期组织员工培训，不断提高服务员的服务技能技巧。
4.负责对餐厅领班和员工的考勤、考核和评估。
5.建立餐厅的物资管理制度，协助经理做好成本控制工作。
6.了解客情，并组织实施接待工作，同时与宾客建立良好关系，加强产品促销。
7.督促检查下属做好卫生和安全工作，确保达到饭店的规定标准。
8.参加重要宾客的接待，主动征求客人意见，及时汇报上级。
9.妥善处理餐厅的突发事件及宾客投诉，并与厨房做好协调工作。
10.参加餐饮部例会的做好上传下达听取并组织落实酒店及部门所下达的任务。
11.审核餐厅的营业收入报表，协助收款员做好结帐控制工作。杜绝发生舞弊行为。
12.完成上级布置的其它工作。
四、西厨房副厨师长岗位职责
1.直接向餐饮部经理负责,必须对后部的成本、卫生、出品、财产培训有着总体的控制和指导，维持整个后部的良好运转，并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.授权给他的下属。
4.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
5.经常培训指导员工。
6.确保所有采购食品的质量。
7.建立各种控制体的(卫生、成本等)。
8.制订各餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
9.监督检查食品成本。
10.降低各项费用。
11.检查厨部各种设施用具。
12.监督并检查厨房的卫生状况。
13.召开厨房会议，研究、解决存在的问题。
五、应聘条件
1.大专以上学历；
2.28至45岁之间，身体健康；
3.3年以上酒店同岗位工作经验；
4.具备出品标准建立、成本有效控制；
5.沟通协调能力强，具备良好的团队素质；
6.思维敏捷，具备较强的开拓能力和高度责任心；
7.各项能力优秀者可放宽应聘条件。
六、招聘程序：按照“自愿报名→初步审核→面试竞聘→聘任试用”程序进行。
1.报名时间：2022年2月14日至2022年2月28日。
2.报名方式：本次招聘接受线上和线下报名。应聘者可以将本人简历，连同有效身份证件、学历/学位证书等文件发送电子邮件到指定电子邮箱。请在邮件标题中注明“应聘—姓名—应聘岗位”，请应聘者保证信息真实性，如信息失实，将取消应聘及聘用资格。
3.初步审核：根据招聘条件，酒店将对应聘人员进行初步审核和履历评价，审核通过者由招聘小组以短信、电话或邮件等方式通知，审核不通过者不再通知。所有报名资料恕不退回，公司承诺对报名人员及资料保密。
4.面试竞聘：主要测试应聘者综合素质和解决实际问题能力、开拓创新能力。面试时间另行通知。
5.未尽事宜，请电话咨询。
联系人：崔冉冉
联系电话：17753091986
邮箱：hr@ramadaheze.com.cn
人力资源中心
2022年2月14日
